前菜          

冷前菜盛り合わせ(六種類)                1300円

チーズ盛り合わせ                     1300円

信州サーモンの冷製スモーク                                 1000円

オマール海老のテリーヌ                 700円

蟹のムース、黄ピーマンとトマトのジュレ         700円

京赤地鶏のバロッティーヌ                700円

鴨のプラム入りバロッティーヌ              700円 

各種テリーヌ                      700円

パテ・アン・クルート                  700円

サーモン冷製                      700円

リエット                        700円

フォワグラのムース                   700円

パテドカンパーニュ                   700円

天然ブリのオイルマリネ                 800円

エスカルゴ                      800円

オリーヴ 400円 ピクルス 600円

 

 

 

 

本日のスープ                     800円

 

 

 

 

 

 

ローストビーフのサラダ                 700円

タブレ(クスクスのサラダ)                700円

サラドミュゾー(豚鼻のサラダ)             700円

ニース風サラダ                     700円

オベピーヌサラダ                   1,100円

アボカドと海老のサラダ                700円

レンズ豆のサラダ                   700円

キャロットラぺ                    700円

レムラード                      700円

 

 

 

 

 

 

 

クラブハウスサンドイッチ               1,000円

バゲットサンドイッチ                 1,000円

チキンクリームホットサンドイッチ           1,200円

キッシュロレーヌ                    700円

本日のキッシュ                     800円

 

     

本日の魚料理                     1700円

牛ハラミのロースト                                                     00円

牛ほほ肉の煮込み                                                                 1800円   

アッシパルマンティエ                  1800円

ケーキ各種                       500円