AU TEMPS PERDU オ・タン・ペルデュフランス料理・お菓子のテイクアウト


季節によってお出し出来る商品は変わります。
商品のご紹介

田舎風パテ 600円主材料：豚肉、鶏肝にんにくとパセリの香りが利いています。	フォワグラのムース 600円主材料：フォワグラ、鶏肝パンにつけるフォワグラのペーストです。	リエット 600円主材料：豚肉パンにつける豚肉のペーストです。	ブフアラモード 500円主材料：牛肉煮込んだ牛肉と野菜のゼリー寄せです。	サーモンの冷製 500円主材料：サーモンしっとりと茹で煮にしたサーモンを冷製で。

温泉卵とラタトゥイユのジュレ　　500円主材料：野菜、卵、生ハム南仏料理ラタトゥイユを柔らかめのジュレでまとめました。	フロマージュブランと胡瓜のムース　　500円主材料：フロマージュブランチーズのムースと胡瓜の爽やかな6層です。	子牛のテリーヌ 500円主材料：子牛、豚肉、鶏肝レストランの定番お肉のテリーヌです。	鴨とオレンジのパテアンクルート　　500円主材料：鴨、豚肉、鶏肝パイ皮に包まれたお肉のテリーヌです。	豚ほほのゼリー寄せ 500円主材料：豚ほほ、レンズマメ赤ワイン煮の豚ほほとレンズ豆をテリーヌ状に固めました。

キッシュロレーヌ 1500円主材料：卵、牛乳、生クリームベーコン、玉葱入りアルザス・ロレーヌ地方のキッシュです。	えびとパプリカのキッシュ 1500円主材料：卵、牛乳、生クリームパプリカとトマトのソース、えびの入ったキッシュです。	夏野菜のタルト 500円主材料：野菜、チーズペコリーノという羊乳チーズと夏野菜を焼き込みました。	帆立貝と夏野菜のマリネ 500円主材料：帆立貝、野菜帆立貝をのせたコリアンダー風味の甘酸っぱい野菜のマリネ

キャロットラペ 300円主材料：人参フランスのお惣菜やさんでは必ず売られている人参サラダ。	ビーツのサラダ 500円主材料：ビーツ他野菜色鮮やかで甘い根菜ビーツのバジル風味のサラダです。	えびとお米のサラダ 500円主材料：米、海老、卵、オリーヴ色々な具材の味がお米に馴染んだサラダです。	ニース風サラダ 500円主材料：トマト、卵、アンチョビ、野菜たっぷりの南仏の名物サラダです。

牛肉の赤ワイン煮 500円主材料：牛肉、人参、トマト、オレンジの皮やタイムの香りの南仏風赤ワイン煮です。	クスクス 1200円主材料：スムール、羊、鶏フランスでは定番かつ人気の北アフリカ料理です。	鶏腿のワインヴィネガー煮　　1000円主材料：鶏、玉葱煮詰めたワインヴィネガーの甘酸っぱいソースの鶏料理です。	子羊のカレー煮 1000円主材料：子羊、野菜生クリーム入りのマイルドなカレー風味の煮込みです。	マトダイのサフラン風味 1000円主材料：マトダイ、じゃがいもサフランとハーブが爽やかな、白身魚の軽い煮込みです。

米ナスの肉詰めグラタン 1000円主材料：米ナス、牛肉詰め物をした米ナスにベシャメルをのせて焼きました。

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田舎風パテ 600円主材料：豚肉、鶏肝にんにくとパセリの香りが利いています。	フォワグラのムース 600円主材料：フォワグラ、鶏肝パンにつけるフォワグラのペーストです。	リエット 600円主材料：豚肉パンにつける豚肉のペーストです。	ブフアラモード 500円主材料：牛肉煮込んだ牛肉と野菜のゼリー寄せです。	サーモンの冷製 500円主材料：サーモンしっとりと茹で煮にしたサーモンを冷製で。

温泉卵とラタトゥイユのジュレ　　500円主材料：野菜、卵、生ハム南仏料理ラタトゥイユを柔らかめのジュレでまとめました。	フロマージュブランと胡瓜のムース　　500円主材料：フロマージュブランチーズのムースと胡瓜の爽やかな6層です。	子牛のテリーヌ 500円主材料：子牛、豚肉、鶏肝レストランの定番お肉のテリーヌです。	鴨とオレンジのパテアンクルート　　500円主材料：鴨、豚肉、鶏肝パイ皮に包まれたお肉のテリーヌです。	豚ほほのゼリー寄せ 500円主材料：豚ほほ、レンズマメ赤ワイン煮の豚ほほとレンズ豆をテリーヌ状に固めました。

キッシュロレーヌ 1500円主材料：卵、牛乳、生クリームベーコン、玉葱入りアルザス・ロレーヌ地方のキッシュです。	えびとパプリカのキッシュ 1500円主材料：卵、牛乳、生クリームパプリカとトマトのソース、えびの入ったキッシュです。	夏野菜のタルト 500円主材料：野菜、チーズペコリーノという羊乳チーズと夏野菜を焼き込みました。	帆立貝と夏野菜のマリネ 500円主材料：帆立貝、野菜帆立貝をのせたコリアンダー風味の甘酸っぱい野菜のマリネ

キャロットラペ 300円主材料：人参フランスのお惣菜やさんでは必ず売られている人参サラダ。	ビーツのサラダ 500円主材料：ビーツ他野菜色鮮やかで甘い根菜ビーツのバジル風味のサラダです。	えびとお米のサラダ 500円主材料：米、海老、卵、オリーヴ色々な具材の味がお米に馴染んだサラダです。	ニース風サラダ 500円主材料：トマト、卵、アンチョビ、野菜たっぷりの南仏の名物サラダです。

牛肉の赤ワイン煮 500円主材料：牛肉、人参、トマト、オレンジの皮やタイムの香りの南仏風赤ワイン煮です。	クスクス 1200円主材料：スムール、羊、鶏フランスでは定番かつ人気の北アフリカ料理です。	鶏腿のワインヴィネガー煮　　1000円主材料：鶏、玉葱煮詰めたワインヴィネガーの甘酸っぱいソースの鶏料理です。	子羊のカレー煮 1000円主材料：子羊、野菜生クリーム入りのマイルドなカレー風味の煮込みです。	マトダイのサフラン風味 1000円主材料：マトダイ、じゃがいもサフランとハーブが爽やかな、白身魚の軽い煮込みです。

米ナスの肉詰めグラタン 1000円主材料：米ナス、牛肉詰め物をした米ナスにベシャメルをのせて焼きました。

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